响铃卷怎么做好吃 在家自制响铃卷的方法分享
响铃卷是一道美味的中式点心，主要材料是豆皮，相信大家在去火锅店的时候都喜欢点上一点响铃卷吧，但不少小伙伴们想要在家中自己也做出好吃的响铃卷，那么具体要怎么做呢？
响铃卷怎么做好吃
步骤
1、买成包的油豆皮，先切成自己想要的长度，再一层层撕开分离，一层其实特别薄，呈半透明状。
2、起锅烧宽油，烧至锅边微微冒烟，转中小火。等烟散去后，再下锅炸。
3、用筷子夹住豆皮中间。筷子夹住，一面朝下，“轻抚”热油的表面，炸至豆皮起白色的小泡(就几秒，速度要快)
4、接着换另一面“轻抚”热油炸，❕起泡后赶紧捞起，趁豆皮还没有凉下来，握住筷子卷起来即可(如果没有趁热卷，豆皮就变硬了，没法卷了)
注意事项
掌握好油温是关键，我家的火开中小火刚刚好，大家在家还是要多试验几次，找到合适的油温。
整个过程就几秒，动作要快速利索。试的前几个卷的都不太成功，但后面就越来越熟练了。当然大家如果对它的形状不在意的话，其实直接丢一片进去炸，不卷起来，味道是一样的，而且操作简单，就是体积大，占地大。
响铃卷是一道相当不错的美食，做法也是比较简单的，大家在家中可以按照上面的方法多多尝试几次，相信可以轻松做出唯美的响铃卷的！
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