花生猪手煲家常做法是什么 花生猪手煲怎么做最好吃
花生猪手煲是一道广受欢迎的家常菜肴，其营养丰富，味道鲜美。做法简单，成本低廉，非常适合在家自己动手做。下面，我们为大家介绍一下花生猪手煲的家常做法。
花生猪手煲家常做法详解
材料准备：
猪手（一只切成块）500克，花生（洗净）250克，姜片5片，葱段适量，干辣椒5个，八角2个，料酒20毫升，生抽适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。
步骤：
1.将猪手洗净切成块，用开水焯水去掉血水和脏东西。
2.再用冷水清洗过净。
3.取一锅开水，将猪手块放入锅内焯水，焯水时加一根葱白和5片姜，将污物煮出来，再捞出沥干水分。
4.取一炒锅倒入适量油，油热后放入八角和干辣椒，爆出香味后捞出备用。
5.在炒锅中放入适量油，小火煸炒花生，煸炒至表面微微泛黄即可出锅备用。
6.取一个砂锅，先放入排骨和葱白，再加入姜片和适量清水。
7.加入料酒、盐和适量生抽，大火烧开后转小火，盖上盖子炖40分钟。
8.炖煮过程中不断地翻动猪手块，煮至猪手软烂，口感鲜嫩。
9.接着放入焯水后的猪手块，放入花生，再加入鸡精炖5分钟即可。
10.最后，加入葱段，调味后煮1-2分钟即可出锅。
小贴士：
1.煮猪手时一定要用冷水，这样可以煮出更好的口感，汤也更加香浓。
2.看到菜谱中需要“焯水”这一步骤可能会让人有些犹豫，但其实这样可以去掉血水和脏东西，不会减少猪手的香味。
3.煮猪手的汤汁可以作为其他菜肴的调料，不要扔掉哦。
4.煮炖时，火候要掌握好，以免猪手烂烂的，口感不佳。
花生猪手煲家常做法是一个非常简单的做法，但也需要一定的耐心和经验。如果您首次制作，应该多多熟悉做法步骤和烹饪时间。只要掌握好了这个技巧，我们就可以轻松制作一道美味的家常菜。
-
鸡蛋红烧肉好吃又简单的做法是什么
鸡蛋红烧肉好吃又简单的做法是什么？原料：猪肉肉块500克，大葱、生姜适量，鸡蛋3个，料酒、酱油、盐、白糖、花椒、桂皮适量，清水适量。做法：1.将猪肉肉块洗净切成小块，葱、姜切成末备用；2.将鸡蛋打入碗中搅匀备
2023-06-26
-
奥尔良黑虎虾如何做容易又好吃 好吃的奥尔良黑虎虾怎么做
奥尔良黑虎虾如何做容易又好吃首先，将新鲜的黑虎虾洗净，备好调料：鸡精、盐、黑胡椒粉、洋葱、蒜、罗勒叶、芹菜、红辣椒、青椒和黄椒。将洋葱、蒜和芹菜烤焦并切碎备用。接着，用煮沸的水煮熟黑虎虾，待虾壳变红时
2023-06-26
-
紫气东来养生饭好吃又简单的做法是什么
紫气东来养生饭好吃又简单的做法是什么首先，准备好食材：紫米、花生、黑米、黑豆、红枣、桂圆等。接着，选用适当的比例将各种食材混合放入电饭煲内，加水，最后按下煮饭键即可。当然，烹饪过程需要根据不同类型的电
2023-06-26
-
响铃卷好吃又简单的做法是什么 响铃卷怎么做才好吃
响铃卷好吃又简单的做法是什么那么，响铃卷的做法是什么呢？其实，制作响铃卷的材料非常简单，主要包括面粉、鸡蛋、芝士和火腿肠。下面我们来详细了解一下它的制作方法。1.将适量的面粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
2023-06-26
-
酿豆腐好吃又简单的做法是什么 怎么做出好吃的酿豆腐
酿豆腐好吃又简单的做法是什么？材料：豆腐、肉馅、葱姜蒜、豆豉、料酒、盐、鸡精、蚝油制作步骤：1.豆腐切成四小块，每块用刀在中央挖一坑，将坑中的豆腐浆勺出，装入容器备用。2.葱姜蒜切末，加入肉馅，再加入少量
2023-06-26
网站声明： 本站《花生猪手煲家常做法是什么 花生猪手煲怎么做最好吃》由"拓拔飞扬"网友提供，仅作为展示之用，版权归原作者所有;如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。